[福了个鼎探店] 福了个鼎之走进鼎汇鲜

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发表于 2022-7-17 09:10:02 手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:

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这是已经间隔了将近两年的探店活动了
也是一家我主动吃饱的店,没来的小伙伴可以拍大腿了。
小店坐落在桐山溪畔,交通是四通八达。唯一的问题是就近没有地方停车(推荐电动车滴滴出行)
店招也许是记录了几年的岁月,有点乌黑。偏小的格局更显烟火气息。










今天到的是三楼的一桌,从原来的阳台而改造来。还没进入房间的区域放置着一些鹅卵石,依靠在栏杆上看着人来人往的,不亦乐乎。
进入屋内一下就豁然开朗起来,吃饭之前少不得多拍几张。
三楼环境有点闷,大热天不推荐上三楼











上菜的速度不紧不慢,各色海鲜一应俱全。
第一道是炒皮皮虾,剪断是为了更入味,就着我可以吃三碗大米饭,一点点微辣更开胃。
第二道焖花斑螺味道也是极好,蒜头都爆好吃。(老板娘说店里最受欢迎的就是每道菜的蒜头)
第三道炒青蟹,仿佛到了吃青蟹最好的季节。每只都很硬,还都刚好到脱壳期。
烧翘嘴,肉质洁白细嫩,味道极其鲜美。唯一不足就是肉中带刺,小朋友谨慎食用。
目鱼笋,跟平常的笋干不同。采用的是新鲜笋(目鱼过敏无福消受)
接下来是我最喜欢的一道菜炒虾,一个人吃了一整盘你就知道多好吃了,
招牌菜是鸡爪猪蹄,客人取名手足情深。老板的海鲜都是船只捕捞,疫情的原因需要暂停15天(我觉得原材料是个借口,老板娘又想出去浪了)当天就没有采购猪蹄,仅品尝了炒鸡爪,也是相当的针不戳的。
老板娘说开了这家店最大的收货不是赚了多少钱,而是交到了一群要好的朋友。而我今天的收货就是一堆的尸体跟要命增长的体重。迫不及待的加了老板微信,细数着开店的日子冲冲冲

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