为什么沙县小吃能开遍全国，而福鼎小吃却不能

bonze · 发表于 2007-10-24 17:25:19

福鼎小吃离开了福鼎，就没了那种味了，可以是材料的问题，在厦门我见过福鼎小吃，不久就没了.可惜。

lzc · 发表于 2007-10-29 12:56:35

来厦门七八年了,想找家福鼎的小吃,问了N个老乡,上个星期去了一匙香,怎么说呢?个人认为有几个主要原因:1、口味问题（福鼎的酸辣甜口味确实很难让别的地方人接受）；2、原料问题（很多小吃用料都是在福鼎才有，到了外地有别的原料就没了那个味）；3、政府的支持力度（这个我想应该是主要原因）。

行走 · 发表于 2007-11-18 13:28:05

我认为主要原因是：福鼎小吃做的好吃的往往都是只掌握在少数几个人手里，别人想做却做不出那味道，而变了味的福鼎小吃就算走出福鼎也是没有市场的．曾经我就想到外地经营福鼎的扁肉而苦于做不出正宗的啊．

maomao143 · 发表于 2008-1-13 23:23:42

我也觉得,出来后怎么吃也没吃出老家的味