福鼎黄栀子产业面临挑战 深加工呼之欲出

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栀子花采收

　　栀子花创意文化节带动乡村游

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　　福鼎黄栀子产业迎来了前所未有的繁荣时期，3年后预计全市鲜果产量达1万吨，5年后达到2万吨。然而，现在全国药用栀子鲜果需求仅1.5万吨。为此，贯岭镇领导和企业家们已经开始了“自救之旅”，希望在黄栀子深加工和招商方面能有新突破，以应对未来可能出现的“量增价跌”局势。
　　七月，福建福鼎市贯岭镇茗洋村。
　　满山遍野的栀子花终于谢了，前几日还白色的山头，重新披上了嫩绿的新装。在这嫩绿之中，一颗颗果实正在酝酿。
　　村民陈维怀看着这丰收前的景象，既高兴，又担忧：“如果今年黄栀子还跟去年一个价，那就好了。”
　　这是福鼎市全体黄栀子种植户的共同心愿。可是，愿望能否实现，却没人能够预见。

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　　销售价节节攀升
　　与浙江省紧密相连的福鼎市贯岭镇，是我省目前唯一大面积种植黄栀子的生产基地。走在该镇田间地头，处处可以感受到黄栀子给农民带来的喜悦。
　　“1995年我开始试种黄栀子，这几年市场行情好，又有省、市专家指导，施肥打药防病虫更用心，投产的50亩去年赚了18万元，今年卖育苗用的栀子枝条，又赚了10万元。”贯岭镇茗洋村回头厝农民陈维怀高兴地说。
　　陈维怀有理由高兴。福鼎的黄栀子种植虽然有近80年的历史，但是黄栀子真正成为农民致富的宝贝却仅仅是这几年的事。“过去黄栀子每公斤卖0.9元，去年卖到了9元。”老陈说。
　　福鼎黄栀子价格一路上涨，与国内中药材市场复苏和福鼎市独特的地理位置相关。
　　据介绍，黄栀子是卫生部第一批颁布的药食两用植物，花可泻火解毒，又不影响鲜果产量。果实富含栀子苷、黄酮、藏红花素、植物多酚，是一种应用广泛的中药材。
　　福鼎市黄栀子生产重镇贯岭镇与浙江苍南和江西紧密相邻。两地恰好是我国重要的中草药批发市场。天时地利让福鼎黄栀子产业迎来了前所未有的繁荣时期。
　　“最关键的是，我们现在栽种的‘分关一号’是专家近年来选育出来的，产量高、质量好的新品种，采购商爱收购，我们也爱种。”福鼎同益三农种植专业合作社负责人陈国军说。
　　“去年全市共种栀子4万亩，2012年投产1.3万亩，年产鲜果0.62万吨，占全国药用栀子1/4强，总产值1.07亿元，从业1.84万农民，人均年收入5860元。”福鼎市林业局高工孔悦平说。

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　　深加工呼之欲出
　　栀子丰收，应该是令人高兴的好事。但是在笔者采访期间，贯岭镇镇长郑兴邦和陈国军等人却忧心忡忡。
　　“近年来栀子好卖了，种植面积也直线上升。预计3年后全市鲜果产量将达到1万吨，5年后达到2万吨，现在全国药用栀子鲜果需求仅1.5万吨，届时收购价恐怕又将从现在每公斤9元跌到0.9元。”郑兴邦说。
　　面对未来可能出现的“量增价跌”局势，郑兴邦等人已经开始了“自救之旅”。可是现实却让大家产生了深深的忧虑。
　　郑兴邦表示，贯岭镇政府先后请来了美国哥伦比亚大学美籍华人王志远教授和中国江南大学食品工程学院王立博士等人来考察，大家一致认为黄栀子在做茶、榨油、提取实用色素等方面有很大市场，可是真要付诸行动却又难如登天。
　　目前的局面是，大家都知道黄栀子项目好，产业链长，闻讯前来考察的企业也不少，可是这些企业都没做过黄栀子的深加工。毕竟实验室的研究成果能否转化为市场产品，中间还涉及成果转化、生产销售、推广服务等诸多环节。
　　“我们近期邀请广州暨南大学生命科技学院的一位福鼎籍教授帮助做一份黄栀子产业开发的可研报告，有了报告，希望在招商上面能有所突破。”郑兴邦说。
　　“如果上级部门能出台政策对黄栀子深加工企业在用地、用电、用水和银行贷款等方面提供优惠，招商工作或许能够更顺利点，黄栀子产业的发展也许就能顺利突破。”郑兴邦说。
　　雷顺号 黄云峰 黄献光 文/图